Restaurant
Norddeutsche Gastlichkeit
Verehrte Gäste
Herzlich willkommen im Hotel & Restaurant Gammelby,
Köstliches der typisch Schleswig-Holsteinischen Küche, aus frischen Zutaten der Saison serviert Ihnen unser freundliches Serviceteam.
Eine Reservierung ist ratsam.
Auszug aus unserer Speisenkarte
Suppen
- Kräftige klare Rinderbrühemit Fleischklößchen und Gemüse
- Tomatencremesuppemit Fleischklößchen
- Cremesuppe von Nordseekrabbenmit Weinbrand verfeinert
- Tagesuppe
Fischgerichte
- Eckernförder Matjesfilet nach Hausfrauenartmit einer Garnitur aus Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke, Bratkartoffeln
- Nordseescholle in Speck gebratenmit Petersilienkartoffeln und Salatteller
- Gedünstetes Rotbarschfilet mit KrabbensauceSalzkartoffeln und Salatteller
- Kräuteromelette mit NordseekrabbenBratkartoffeln und Salatteller
Rumpsteaks nach Ihrer Wahl
- 180g Rumpsteak
- 250g Rumpsteak
- 300g Rumpsteak
Wie wünschen Sie Ihr Steak? blutig, rosa oder durchgebraten?
Zu dem Steak servieren wir Ihnen hausgemachte Kräuterbutter, Grilltomate
und 2 Beilagen Ihrer Wahl:
z. B. Pfeffersauce, Sauce Bearnaise, Champignons und Zwiebeln Speckbohnen, Salatteller, Kroketten, Pommes frites, Bratkartoffeln
oder überbackene Rahmkartoffeln, Baguette
Dessertauswahl
- Premium-Eiscremedrei Sorten cremiges Premium Eis
- Premium-Eiscreme mit Sahnedrei Sorten cremiges Premium Eis mit Sahne
- Eis und heißBourbon Vanilleeiscreme nach Ihrem Wunsch serviert mit
heißen Kirschen, Himbeeren oder Schokoladensauce
- Walnusseiscrememit aromatischer Ahornsirupschaumsauce überbacken
- Fruchteisbecherzwei Kugeln Premium Eiscreme mit frischen Früchten, Sahne
und Fruchtlikör
- Vanilleeiscreme mit BorkenschokoladeEierlikör und Schlagsahne
- Himbeeren mit Weinschaumsauce überbackendazu eine Kugel Bourbon Vanilleeiscreme