Sie wollen bei sich zu Hause in
eigener gemütlicher Atmosphäre einen Geburtstag, ein Jubiläum oder
familiäres Ereignis ausrichten? Sie beabsichtigen netten Freunden
einen leckeren Gaumenschmaus zu servieren und einen unvergesslichen
Abend zu bereiten? Wir würden uns freuen, Ihr Partner sein zu dürfen
um
Ihnen eine schöne Feier zu ermöglichen.
Wir bieten eine Vielzahl an Gerichten an. Auf Wunsch liefern wir Ihnen diese auch gerne nach Hause. Und wenn Ihre Gästeliste mal etwas länger sein sollte…haben wir Geschirr und Besteck um Ihnen auszuhelfen.
Vertrauen Sie unserem Service und widmen Sie Ihre ganze Aufmerksamkeit den Gästen.
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Catering-Service
Hauptgerichte
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Jungschweinerücken mit Kruste, Rahmsauce, Broccoli Erbsen, Möhren und Kartoffelpüree |
9,95 € |
| Schweinenacken
"schwedisch" mit Backpflaume gespickt gestovter Wirsingkohl und Salzkartoffeln |
8,45 € |
| Gefüllte Rippe "Holsteiner Art" mit Backpflaumen und Äpfeln gefüllt Rotweinsauce, Rotkohl und Salzkartoffeln |
8,95 € |
| Geschmorte Lammhaxen mit Kräutersauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin |
10,95 € |
| Gebratene Lammkeule mit Ratatoulie-Gemüse* und überbackenen Kartoffeln *Schmorgemüse mit Paprika, Auberginen, Tomaten, Zucchini und Zwiebeln |
11,95 € |
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Geschmorte
Putenoberkeule mit Kräutersauce, Risi-Bisi und Bauernsalat* *Tomaten, Gurken und Fetakäse |
8,95 € |
| Burgunderbraten vom Schweineschinken mit Rotweinsauce, Broccoli Erbsen, Möhren und Röstitaler |
9,45 € |
| Spießbraten vom Schweinenacken mit Champignonsauce Sauerkraut und Kartoffelpüree |
9,95 € |
| Schweineschnitzel
Wiener Art mit Erbsen und Möhren in Rahm und Röstitaler |
8,95 € |
| Pfannengyros Geschnetzelter Schweinenacken mit Gyrosgewürz, Curryreis Tzatziki und Krautsalat |
8,95 € |
| Rinderroulade "bürgerlich" mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln |
10,45 € |
| Rindergulasch mit
Speckbohnen, Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle |
8,95 € |
| Gekochter
Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Sellerie, Porree, Karotten und Salzkartoffeln |
10,45 € |
| Geschnetzelte Truthahnbrust in Champignon-Pfeffersauce, Butterreis und Salat |
8,45 € |
| Coq au vin, feines Poulardenfleisch in Rotwein mariniert und mit Gemüse geschmort, Champignonrisotto und Tomatensalat |
9,90 € |
| Gebratenes
Lachsfilet mit Krabbensauce, Blattspinat und Dillkartoffeln |
12,50 € |
| Edelfischragout
in Safransauce Riesengarnelen, Lachsfilet und Steinbeißerfilet mit Wildreis und Gurkensalat |
16,90 € |
| Gebratenes Rotbarschfilet mit Tomaten und Käse überbacken, Bechamelkartoffeln und Salat |
9,45 € |
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Schweinemedaillons mit Rosa-Pfeffersauce, Blumenkohl Erbsen, Möhren und Petersilienkartoffeln |
13,45 € |
| Der besondere
Rinderbraten: Tafelspitz in Burgunder geschmort, Broccoli mit Mandelbutter gebratener Sellerie, Röstkartoffeln |
11,45 € |
| Saure Rippe und Hacksteaks mit Bechamelkartoffeln |
7,95 € |
| 6 Canapés a
Person belegt mit Büsumer Krabbensalat, Matjesfilet, Graved Lachs, Roastbeef, Mett und gekochtem Schinken |
11,60 € |
| Illustrierte
Platten kalt Roastbeef, Kasseler und geräucherte Putenbrust, Remouladensauce und Bratkartoffeln |
9,45 € |
| Suppen jeweils 0,5l/Person | |
| Legierte Eckernförder Fischsuppe |
4,50 € |
| Käsesuppe, herzhaft und cremig |
4,40 € |
| Ungarische Gulaschsuppe |
4,45 € |
| Lauchcremesuppe mit Fleisch- und Schwemmklößchen |
4,15 € |
| Büsumer Krabbensuppe mit Weinbrand verfeinert |
4,70 € |
| Dessert | |
| Bayrische Vanillecreme mit frischen Früchten und Himbeermark |
4,45 € |
| Herrencreme, Vanillecreme mit Rum und Borkenschokolade verfeinert |
3,70 € |
| Obstsalat von
frischen Früchten mit Suzy-Rahm* *geschlagene Sahne mit Orangenlikör, Zitrone und Vanille verfeinert |
4,95 € |
| Holsteiner Rote Grütze mit Vanillesauce |
3,95 € |
| Sollten Sie Ihr Wunschgericht nicht finden, sprechen Sie uns bitte an. | |
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Diese Gerichte bereiten wir für Sie zu, wenn Sie in Ihrem Hause Gäste bewirten. Wenn Sie weitere Vorschläge/oder Büfettvorschläge wünschen sprechen Sie uns bitte an. Die Preise verstehen sich für Selbstabholer inkl. 7% Mehrwertsteuer, gerne liefern wir Ihnen die Speisen gegen einen Aufschlag auch an. Die Preise sind erst nach Bestätigung verbindlich.
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